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儿时记忆之西瓜

时间:2017-08-13 17:26 来源:散文网(jvmeng.com) 作者:马永春 阅读: 发表评论

  浙江平湖特产是西瓜。在我上小学的时候,那时的平湖特产西瓜是马铃瓜。长长的瓜形,象一个小小的枕头。黑黑的瓜皮,淡黄色的瓤、大大的籽,特别甜,又非常的鲜美,跟现在的圆圆的瓜、绿底黑条的瓜皮、粉红色的瓤、小小的籽完全不同。每年初夏家里会一下买一担(约100斤)的瓜,放在床铺下,下午天热时,从中挑选一个熟的的西瓜,因为我们会在从弹瓜的丁丁、东东的声音中判断出,西瓜的成熟度,先清洗一下,然后对切,而后切成一块块,大家快乐的分享后,将瓜子洗净,放在夏日炎热的太阳下晒干,而后炒熟了等晚上乘凉时当零食吃。剩下的瓜肉则把瓜皮削尽后,切成像冬瓜糖那样的一条条,用淡盐腌制,做成晚饭的冷菜。蘸着酱油吃,又脆又爽,那特有的味道至今难忘。

  那时候,记得在城关解放路上的电影院对面的专门店里,有堂吃的种子西瓜。那些被选作做种子的西瓜又大又甜,唯一的缺点是一定要在店里吃,不能带回家。因为瓜子来年要做种子用。在大人的带领下,几个小朋友一起去吃西瓜。甜甜的西瓜带来了童年的欢乐,童年的甜蜜。这种堂吃西瓜的习俗已经退出了平湖的历史,现在只有在记忆里才会有。

  有时,为了制作瓜灯,把西瓜头上切去一片,把瓜肉掏空先美美的吃饱,再开始制作瓜灯,一根竹竿,几根粗线,一支蜡烛,还有一把刀片,就开始制作自己的瓜灯。记得那时,瓜灯上的图案,我们当时的唯一技能是刻字,并挑简单的字来刻,所以“中国人”这3个最简单又有意义的字是刻的最多得。然后把西瓜靠近上口等分开4个小洞,用粗线把西瓜挂在竹竿上,并将蜡烛放在瓜灯里。到了天黑,点亮蜡烛,提着瓜灯开始走在小街上,走在小巷里,走在河沿边,走在白场上,互相看看夜空下的点点瓜灯火。甚是开心。瓜灯虽简单,心情去是满满的自豪。

  现在每年在大约9月份,平湖会举行一年一度的西瓜灯节。在节日期间的傍晚,在沿河南河头的古老建筑上,都会挂着一盏盏名家精雕细刻的西瓜灯。顺着南河头的石板路从东向西走,可以看到各种各样图案的西瓜灯,在灯内光线的映照下,仿佛看见了齐白石的花鸟鱼虫,黄宾虹的水墨山水,或古代人物故事,或名著中的著名场景,栩栩如生的在西瓜灯上呈现。若有月亮的夜晚,月光洒在这长长的石板条路,边欣赏这美绝天工的瓜灯艺术,边看着自己仿若走进了一幅江南音画中,偶尔从小河中佛起一缕缕夹着甜甜桂花香,真的走入了江南格调的小城故事里。

  也可以走到城东的风景区东湖,湖面上的一片绿色的瓜灯,倒影在清澈的湖面上,对影成双。环湖的树木上,挂着用丝绸制作的绿色西瓜灯。灯光从丝绸中透出,像丝丝光芒从灯中扑向人的心坎,琳琅满目,和星空辉映。

  后来,西瓜的品种慢慢的变成了圆圆的解放瓜为主,后来又有了黑黑的台黑瓜,渐渐的街上堂吃种子西瓜也成了永久的记忆。虽然不会再一下子再买100多斤西瓜回家,但夏天吃西瓜,和用西瓜做瓜灯的风俗仍在。就在浙江平湖,一年又一年。风情不变。流传下去。

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